شوگر بنس کیسے بنائیں
شوگر بنس ایک روایتی چینی پیسٹری ہے جو میٹھا اور نرم ہے اور ہر ایک کو پسند کرتا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، شوگر کے ابلی ہوئی بنوں نے ایک بار پھر سوشل میڈیا پر ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے ، جس میں بہت سے نیٹیزین شوگر کو ابلی ہوئی بن بنانے میں اپنے تجربات اور مہارت کو بانٹ رہے ہیں۔ یہ مضمون آپ کو شوگر کے ابلی ہوئی بنوں کے پروڈکشن کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور اس مزیدار کھانے میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا منسلک کرے گا۔
1. شوگر بنس کے لئے بنیادی اجزاء
شوگر بنس بنانے کے لئے درج ذیل مواد کی ضرورت ہوتی ہے ، اور ذیل میں جدول میں مخصوص مقدار دکھائی گئی ہے۔
مواد | خوراک |
---|---|
تمام مقصد کا آٹا | 500 گرام |
گرم پانی | 250 ملی لٹر |
سفید چینی | 50 گرام |
خمیر | 5 گرام |
خوردنی تیل | 10 ملی لٹر |
2. شوگر بنس بنانے کے اقدامات
1.نوڈلز کو گوندھانا: ایک بیسن میں تمام مقصد کا آٹا ڈالیں ، خمیر اور سفید چینی ڈالیں ، اور یکساں طور پر ہلائیں۔ آہستہ آہستہ گرم پانی میں ڈالیں اور ہلچل مچائیں جب تک کہ آٹا ایک تیز مستقل مزاجی کی تشکیل نہ کرے۔ پھر کھانا پکانے کا تیل ڈالیں اور ہموار آٹا میں گوندیں۔
2.ابال.
3.راستہ: خمیر شدہ آٹا نکالیں ، اسے کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں اور آٹا کو پھٹانے کے ل need گوندیں جب تک کہ یہ دوبارہ ہموار نہ ہوجائے۔
4.طبقہ: آٹا کو یہاں تک کہ سائز کے چھوٹے حصوں میں تقسیم کریں ، ہر ایک کے بارے میں 50 گرام۔
5.پلاسٹک سرجری: ہر چھوٹے حصے کو گول شکل میں بنائیں ، پھر اسے اپنے ہاتھ کی ہتھیلی سے چپٹا کریں ، چینی کی مناسب مقدار میں لپیٹیں (ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کی جاسکتی ہیں) ، مضبوطی سے چوٹکی اور گول شکل میں شکل میں شکل دیں۔
6.ثانوی ابال: سائز کے ابلی ہوئے بنوں کو اسٹیمر میں رکھیں ، ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں ، اور 20 منٹ تک خمیر کریں ، جب تک کہ ابلی ہوئے بنس سائز میں نمایاں طور پر بڑے نہ ہوجائیں۔
7.بھاپ: برتن میں پانی شامل کریں اور ایک فوڑے پر لائیں ، اسٹیمر کی ٹوکری کو برتن میں ڈالیں ، 15 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپیں ، گرمی کو بند کردیں اور ڑککن کھولنے سے پہلے 3 منٹ کے لئے ابالیں۔
3. شوگر بنوں کے عام مسائل اور حل
سوال | حل |
---|---|
بنس پھڑپھڑا نہیں ہیں | چیک کریں کہ خمیر کی میعاد ختم ہوگئی ہے اور کیا ابال کا وقت کافی ہے |
ابلی ہوئے بنوں کی پھٹی ہوئی سطح | آٹا کافی نہیں گویا جاتا ہے اور ثانوی ابال کا وقت ناکافی ہوتا ہے۔ |
ابلی ہوئے بنوں دانتوں پر قائم رہتے ہیں | بھاپنے کا ناکافی وقت ، گرمی کو بند کردیں اور ابالے بغیر ڑککن کھولیں |
4. شوگر بنس بنانے کے جدید طریقے
روایتی سفید شوگر ابلی ہوئی بنوں کے علاوہ ، آپ مندرجہ ذیل جدید طریقوں کو بھی آزما سکتے ہیں:
1.براؤن شوگر ابلی ہوئی بنس: سفید شوگر کے بجائے براؤن شوگر کا استعمال کریں ، ذائقہ زیادہ امیر ہے اور رنگ زیادہ پرکشش ہے۔
2.دودھ دار ابلی ہوئے بنس: دودھ کے ذائقے کو بڑھانے کے لئے نوڈلز کو گوندتے وقت مناسب مقدار میں دودھ شامل کریں۔
3.تل ابلی ہوئی بنس: ایک بھرپور ساخت کے لئے چینی لپیٹتے وقت بھنے ہوئے تل کے بیج شامل کریں۔
5. شوگر بنس کا تحفظ کا طریقہ
شوگر بنوں کو بھاپنے کے بعد ، اگر آپ ان سب کو ایک ساتھ ختم نہیں کرسکتے ہیں تو ، آپ ان کو مندرجہ ذیل کے طور پر اسٹور کرسکتے ہیں:
طریقہ کو محفوظ کریں | وقت کی بچت کریں |
---|---|
کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں | 1-2 دن |
ریفریجریٹڈ اسٹوریج | 3-5 دن |
Cryopresivation | 1 مہینہ |
جب دوبارہ کھاتے ہو تو ، بہتر ذائقہ کے ل the ابلی ہوئے بنس کو مائکروویو میں ابلی یا گرم کیا جاسکتا ہے۔
6. نتیجہ
شوگر بنس بنانا آسان ہے اور اس کا ذائقہ میٹھا ہے۔ وہ ناشتے یا ناشتے کے لئے موزوں ہیں۔ اس مضمون کے تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے شوگر بنس بنانے کی مہارت میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ کیوں نہیں اسے آزمائیں اور گھریلو کھانے کے تفریح سے لطف اٹھائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں